الرياض – صحيفة شامل (sh.net.sa): في إطار جهودها التوعوية المستمرة لتعزيز الصحة العامة، نبهت وزارة الصحة إلى معلومة غذائية خاطئة شائعة بين أوساط المجتمع. وأوضحت الوزارة في تنبيه هام عبر قنواتها الرسمية، أن الاعتقاد السائد بأن السكر البني يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من السكر الأبيض هو اعتقاد غير دقيق.
وأكدت “الصحة” أن كلا النوعين من السكر، البني والأبيض، متقاربان جداً في قيمتهما الغذائية ومحتواهما من السعرات الحرارية. وأشارت إلى أن السكر البني لا يختلف جوهرياً عن السكر الأبيض إلا في بعض الخصائص الفيزيائية مثل اللون والنكهة (بسبب احتوائه على دبس السكر)، ولا يشكل بديلاً صحياً آمناً أو منخفض السعرات للراغبين في تخفيف الوزن أو الحفاظ على مستويات السكر.
ودعت الوزارة الجميع إلى ضرورة التحقق من المعلومات الغذائية من مصادرها الموثوقة، والتقليل من استهلاك كافة أنواع السكريات للوقاية من الأمراض المزمنة، والاعتماد على بدائل صحية طبيعية مثل الفواكه.
